秋の味覚

これ何だ?
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半分に切ると
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答え:かぼちゃ

HOKKAIDOと名付けられた巨大かぼちゃの味がいまいちだと聞いており、これもかぼちゃだと教えてもらったのだが、どうやらまだ青いのか、水っぽい。
オレンジ色じゃないしね。
貴重な醤油で味付けするには度胸が必要だった。

ということで昨日のシチューの残りにホワイトソース足して、レンジでチンしたカボチャを混ぜてピューレ状にし、パルメジャンとモツァレラとカマンベール載せて焼いた。
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これはこれで美味しかったが。

かぼちゃ?

うーーーーん……